غنی بودن از ویتامین‌ها و مواد معدنی| ۱۰ فایده مرکبات در زمستان

به گزارش مجله خبری نگار-استانبول: مرکبات به دلیل فواید بی‌شمارشان در مبارزه با بیماری‌های فصل سرما و غنی بودن از ویتامین‌ها و مواد معدنی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند، در فصل زمستان به طور گسترده مصرف می‌شوند.

دینا بی. دلی، متخصص تغذیه و رژیم غذایی در دانشگاه موغلا-صدیقی کوچمان در غرب ترکیه، می‌گوید که فصل مرکبات معمولاً از اواسط پاییز آغاز می‌شود و تا پایان زمستان ادامه دارد.

فصل زمستان علاوه بر میوه‌های خاص، مرکبات و سبزیجات حاوی ویتامین‌های C و B، هوای سرد، باران و برف را نیز به همراه دارد.

به یاد داشته باشید که مهمترین مرکباتی که در زمستان ظاهر می‌شوند، لیمو، پرتقال، گریپ فروت، پوملو، نارنگی و سایر میوه‌های زمستانی هستند که سلامت انسان را تقویت کرده و خطر ابتلا به ویروس‌ها و بیماری‌ها را کاهش می‌دهند.

این متخصص تغذیه و رژیم غذایی فهرست زیر از فواید سلامتی مرتبط با مرکبات و لیمو را ارائه می‌دهد:

۱- تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها و ویروس‌هایی که به بدن حمله می‌کنند، به خصوص در زمستان که سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر بیماری‌ها شایع است. نوشیدن چای گرم شکوفه لیمو به همراه یک قاشق عسل به عنوان یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی و برونشیت توصیه می‌شود، زیرا حاوی کلسیم و ویتامین C است.

۲- حفظ سلامت دستگاه گوارش و محافظت از آن در برابر التهاب و عفونت، چرا که مرکبات از جمله لیمو، هضم غذا را تنظیم کرده و از یبوست جلوگیری می‌کنند. همچنین حاوی ۲۲ آنتی‌اکسیدان هستند که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

۳- پاکسازی بدن از سموم، زیرا لیمو یک تونیک فوق‌العاده برای کبد است، زیرا حاوی حلال‌های اسید اوریک است که برای دفع میکروب‌ها از بدن و حفظ و محافظت از کبد عمل می‌کنند.

۴- مبارزه با میکروب‌ها، به عنوان مثال، لیمو برای بهبود سلامت دندان‌ها و لثه‌ها، درمان زخم‌ها و عفونت‌ها مفید است و به عنوان دهانشویه برای خلاص شدن از شر بوی بد دهان استفاده می‌شود.

۵- تنظیم گردش خون و فشار خون در بدن و کاهش فشار خون بالا. مرکبات در بند آوردن خونریزی، تسریع بهبود زخم، ساخت بافت، افزایش سلامت قلب، محافظت از آن در برابر لخته شدن خون و تصلب شرایین و خلاص شدن از شر گلودرد مفید هستند.

۶- از بین بردن چربی بدن و کمک به کاهش وزن اضافی، چرا که مرکبات کالری کمی دارند و سرشار از فیبر هستند. یک فنجان آب گرم با آبلیمو بنوشید، کمی عسل طبیعی اضافه کنید و قبل از غذا میل کنید.

۷- کاهش سرعت آسیب سلولی بدن، زیرا لیمو حاوی درصد بالایی از ویتامین C است و آن را به یک آنتی‌اکسیدان قوی تبدیل می‌کند که با جهش‌هایی که باعث علائم مختلف پیری می‌شوند، مبارزه می‌کند. مرکبات همچنین باعث افزایش سطح سروتونین می‌شوند که به بهبود احساسات کمک می‌کند.

۸- ارتقاء سلامت عضلات و مفاصل و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان در سالمندان، چرا که مرکبات حاوی کلسیم و ویتامین D هستند که در ساخت استخوان‌های قوی مفید می‌باشند.

۹- مرطوب کننده پوست و درمان آکنه برای نوجوانان. مصرف منظم مرکبات همچنین با تنظیم غدد پوست سر از طریق ویتامین C به رشد ناخن، تقویت ریشه مو و رفع مشکلات چربی و شوره سر کمک می‌کند.

۱۰- درمان سنگ کلیه، زیرا لیمو حاوی درصد بسیار بالایی از اسید سیتریک است که به حل شدن سنگ کلیه کمک می‌کند.

علاوه بر این فواید، متخصص تغذیه و رژیم غذایی Bee Daily هشدار می‌دهد که برخی از مرکبات به دلیل فیبر نسبتاً بالایشان می‌توانند باعث مشکلات گوارشی، اسهال و درد شکم شوند. برخی افراد نیز سوزش سر دل را تجربه می‌کنند و تداخلات منفی با دارو‌های خاص وجود دارد.

آناتولی